Mercoledi 31 Maggio ore 20,00
Un incontro speciale dedicato ad una eccellenza del nostro territorio, l’Azienda Agricola Alberto Giacobbe.
In abbinamento abbiamo selezionato alcuni piatti della tradizione rivisitati per l’occasione dal nostro Chef.
Menu e vini in degustazione
Fagottino con cremoso di formaggio.
Duchessa 2016
Passerina del Frusinate
Raviolone ricotta e spinaci con datterino e pesto di basilico.
Maddalena 2015
Passerina del Frusinate
Fini Fini al ragu’ bianco di vitellone.
Giacobbe 2016
Cesanese di Olevano Romano Superiore
(Campione di botte)
ARISTA DI CAPOCOLLO IN SALSA
Lepanto 2013
Cesanese del Piglio Superiore Riserva
DOLCE AL CIOCCOLATO FONDENTE
Grappa Giacobbe
info e prenotazioni tel. 0775 1521463